一、公司基本情況
（一）公司名稱(chēng)：嘉峪關(guān)紫玉酒店管理有限責任公司，簡(jiǎn)稱(chēng)：紫玉酒店公司。
（二）法定代表人：穆嵐
（三）注冊地址：甘肅省嘉峪關(guān)市新華北路1號
（四）經(jīng)營(yíng)范圍：酒店管理；公共場(chǎng)所（住宿、飯館、美容美發(fā)、酒吧）服務(wù)；餐飲服務(wù)（含熱食類(lèi)食品制售、涼熱食類(lèi)食品制售、生食海產(chǎn)品、含裱花蛋糕、自制飲品）；卷煙、雪茄煙零售；生活飲用水{二次供水}服務(wù)；商務(wù)代理；預包裝食品、日用百貨、土特產(chǎn)品、工藝品、電子產(chǎn)品（不含衛星地面接收設備）、化工產(chǎn)品（不含危險化學(xué)品、易制毒化學(xué)品、監控化學(xué)品）、針紡織品、服裝的批發(fā)、零售；電訊服務(wù)；干洗服務(wù)；棋牌服務(wù)；旅游服務(wù)；康體健身服務(wù)；自行車(chē)出租；停車(chē)服務(wù)；房屋租賃；房地產(chǎn)經(jīng)紀；倉儲服務(wù)；會(huì )議會(huì )展服務(wù)；慶典禮儀服務(wù)；洗浴服務(wù)；客運服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)。
（五）辦公地址：甘肅省嘉峪關(guān)市酒鋼賓館東樓一樓
（六）公司簡(jiǎn)介：紫玉酒店公司自2008年成立以來(lái)，已形成了酒店產(chǎn)業(yè)、配餐產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)、專(zhuān)業(yè)委托管理項目等四大業(yè)務(wù)板塊，為紫玉酒店公司未來(lái)長(cháng)遠發(fā)展拓寬了道路。
酒店產(chǎn)業(yè)下轄嘉峪關(guān)賓館、酒鋼賓館、匯力商務(wù)公寓、夕陽(yáng)紅老年公寓、北京敦煌大廈、上海酒鋼大酒店、?？诰其摯缶频甑确肿庸?；共有各類(lèi)客房1500余間，酒店全系客房均配備了高端的香港雅蘭床品及深圳明輝洗護用品；公司旗下酒店擁有餐位5000余個(gè)，主打粵菜、川菜、隴菜等菜系，其中湖南“韶山毛家飯店”和重慶“在渝里”火鍋風(fēng)味獨特，長(cháng)期得到往來(lái)游客及本地食客的好評；各酒店內設大小多功能廳、會(huì )議室30余間，可同時(shí)容納2000余人舉行會(huì )議。
配餐產(chǎn)業(yè)于2013年建成的中央廚房，面積5000余平方米，涵蓋清洗切配區、加工烹飪區、面食加工區、清真加工區、裝配區、冷藏保鮮區，擁有專(zhuān)業(yè)設備50余臺、配送車(chē)輛20余臺，具備一站式生產(chǎn)配送能力，可實(shí)現日供餐量20000份以上，同時(shí)覆蓋嘉峪關(guān)市10余家企事業(yè)單位的食品加工配送。
專(zhuān)業(yè)委托管理嘉峪關(guān)名嘉匯諾金國際酒店、10余家企事業(yè)單位食堂及1家休閑度假村。通過(guò)長(cháng)期的合作經(jīng)營(yíng)，已培養出一支專(zhuān)業(yè)的酒店、餐飲職業(yè)經(jīng)理人隊伍，實(shí)現年營(yíng)業(yè)收入2000余萬(wàn)元。
旅游產(chǎn)業(yè)主要由嘉峪關(guān)雄關(guān)國際旅行社經(jīng)營(yíng)，該公司成立于2007年，是國家旅游局批準的具有獨立法人的國有旅游企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有出境旅游業(yè)務(wù)，入境旅游業(yè)務(wù)，國內旅游業(yè)務(wù)，代訂交通客票、住宿，接受委托辦理差旅、考察、會(huì )議等公務(wù)活動(dòng)。雄厚的資本、良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、合理的價(jià)位、獨具特色的線(xiàn)路，成為承接絲綢之路旅行最具實(shí)力的品牌旅行社之一。
公司上線(xiàn)的“紫玉薈”聯(lián)盟酒店會(huì )員產(chǎn)品，實(shí)現了旗下各酒店跨區域、跨省份連鎖經(jīng)營(yíng)，以嘉峪關(guān)為中心的產(chǎn)品銷(xiāo)售路線(xiàn)拓展到了全國各大城市?，F階段“紫玉薈”聯(lián)盟酒店會(huì )員已達到3萬(wàn)余人。“紫玉薈”聯(lián)盟酒店會(huì )員系統的建立，為酒店會(huì )員提供便捷、差異化的服務(wù)。
自2008年公司成立以來(lái)，旗下酒店榮獲“國家特級酒家”、“甘肅省飯店與餐飲業(yè)創(chuàng )新發(fā)展功勛企業(yè)”“中國綠色飯店”“銀葉級·綠色旅游飯店”、“四葉級·中國綠色飯店”等多項榮譽(yù)稱(chēng)號；公司以創(chuàng )建誠信企業(yè)，加強社會(huì )信用建設，倡導企業(yè)從業(yè)人員誠信守約為己任，營(yíng)造誠信為本、操守為重的良好企業(yè)文化氛圍。目前，公司業(yè)務(wù)以嘉峪關(guān)為中心延伸至北京、上海、?？?、蘭州等各大城市，并與省內外多家旅行社、企事業(yè)單位達成合作，公司各項經(jīng)營(yíng)指標名列甘肅省同行業(yè)前茅。
二、2021年主要會(huì )計數據和財務(wù)指標
2021年，紫玉酒店公司資產(chǎn)總額6248.84萬(wàn)元；實(shí)現營(yíng)業(yè)收入13500.84萬(wàn)元，財報利潤總額-135.38萬(wàn)元。
三、發(fā)起人認繳和實(shí)繳的出資額、出資時(shí)間、出資方式及實(shí)際控制人發(fā)生變化情況
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股 東 |
實(shí)繳出資（萬(wàn)元） |
出資時(shí)間 |
出資方式 |
酒泉鋼鐵(集團)
有限責任公司 |
102 |
2010年4月 |
貨幣 |
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甘肅省信托有限責任公司 |
198 |
2010年4月 |
貨幣 |
四、年度內發(fā)生的重大事件及其對企業(yè)的影響
2021年繼續受新冠肺炎疫情影響，合理調整月度經(jīng)營(yíng)計劃，超前開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)工作，多措并舉渡難關(guān)，全面推進(jìn)年度各項重點(diǎn)工作任務(wù)。首先深化供應鏈建設，分批次派出專(zhuān)業(yè)團隊參加食材展會(huì )，考察食材生產(chǎn)企業(yè)，尋找源頭供貨商，引進(jìn)新食材，在降低餐飲成本的同時(shí)，為酒店菜品不斷推陳出新提供有力支撐。深耕內部市場(chǎng)，積極爭取酒鋼工會(huì )普惠性福利，承接各類(lèi)節日“加油餐”、節日福利配送，打造舟山海鮮等優(yōu)勢產(chǎn)品，提升營(yíng)業(yè)收入。發(fā)揮紫玉品牌優(yōu)勢，受托管理東潤酒店，承接嘉峪關(guān)市12家食堂業(yè)務(wù)。加強零售板塊建設，實(shí)施紫玉酒店供應鏈體驗店項目，打造酒店食堂+供應鏈+社區生鮮零售的新模式。積極盤(pán)活現有資產(chǎn)，出租鴻盛賓館、18#宿舍、機場(chǎng)路生態(tài)園等低效無(wú)效資產(chǎn)，年租金達到150萬(wàn)元以上。二是堅持不等不靠，公司股權問(wèn)題解決取得突破性進(jìn)展。調整優(yōu)化機關(guān)部門(mén)設置，細化制定部門(mén)職責，提升機關(guān)集中管控能力。整合股份配餐和市區配餐，整合零售、采購、倉儲板塊組建供應鏈分公司。按照集團公司“三定”改革工作要求，崗位定編人數較2020年降低6%，管理崗位下降29%。上海大酒店以加盟合作方式引進(jìn)上海“大宴樓”餐飲品牌，扭轉了長(cháng)期以來(lái)經(jīng)營(yíng)困難的局面。對上海酒鋼大酒店、夕陽(yáng)紅公寓開(kāi)展入駐式基礎管理專(zhuān)項檢查，有效堵塞管理漏洞。
五、本年度財務(wù)預算主要指標及上一年度財務(wù)預算執行情況
2021年，紫玉酒店公司營(yíng)業(yè)收入完成預算目標的111%；利潤總額管理口徑預算383萬(wàn)元，實(shí)際完成112.62萬(wàn)元。
六、財務(wù)會(huì )計報告和審計報告摘要
甘肅廣合會(huì )計師事務(wù)所審計了嘉峪關(guān)紫玉酒店管理有限責任公司財務(wù)報表，包括2021年12月31日的資產(chǎn)負債表，2021年度的利潤表、現金流量表、所有者權益變動(dòng)表以及相關(guān)財務(wù)報表附注。甘肅廣合會(huì )計師事務(wù)所認為，后附的財務(wù)報表在所有重大方面按照企業(yè)會(huì )計準則的規定編制，公允反映了紫玉酒店公司2021年12月31日的財務(wù)狀況以及2021年度的經(jīng)營(yíng)成果和現金流量。
2021年，紫玉酒店公司資產(chǎn)總額6248.84萬(wàn)元；全年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入13500.84萬(wàn)元，財報利潤總額虧損-135.38萬(wàn)元。
七、企業(yè)履行社會(huì )責任情況
1.2021年10月17日陜西省通報2例本土病例，公司疫情防控領(lǐng)導小組及7個(gè)專(zhuān)責小組第一時(shí)間進(jìn)入緊急運轉狀態(tài)，全面啟動(dòng)應急預案，先于嘉峪關(guān)市完成第一輪全員核酸檢測，爭取工作主動(dòng)。針對嚴峻疫情形勢，動(dòng)員組織配餐服務(wù)分公司133名員工進(jìn)行封閉管理，日均為集團公司一線(xiàn)職工提供安全配餐20000余份。對酒鋼賓館、嘉峪關(guān)賓館、夕陽(yáng)紅公寓116名員工進(jìn)行封閉管理，圓滿(mǎn)完成集團公司200余名關(guān)鍵崗位人員集中管控服務(wù)工作。加強疫情期間物資保障，儲備蔬菜、糧油、肉蛋、副食調料等物資共計230余噸。為滯留嘉峪關(guān)的外來(lái)人員提供客房200余間、為武威市援助嘉峪關(guān)兩批次醫護人員提供食宿保障。匯力商務(wù)公寓被承擔嘉峪關(guān)市定點(diǎn)隔離酒店任務(wù)。全力保障疫情期間酒鋼醫院等承接食堂的正常經(jīng)營(yíng)，承擔5家隔離酒店的供餐任務(wù)。針對疫情期間，從峪泉、文殊、新城等鄉鎮采購蔬菜42噸，幫助農戶(hù)解決蔬菜滯銷(xiāo)難題。充分利用自有庫存，積極聯(lián)系周邊資源，全力保障嘉峪關(guān)賓館外賣(mài)屋、紫玉供應鏈體驗店每日蔬菜、面點(diǎn)、熟食、肉類(lèi)、糧油等供給，維持嘉峪關(guān)市最低價(jià)格，切實(shí)保障疫情期間民生供給。
2.深化與古浪縣、宕昌縣、玉門(mén)市、嘉峪關(guān)三鎮等農產(chǎn)品供銷(xiāo)售合作，采購各類(lèi)農產(chǎn)品597噸，采購金額400余萬(wàn)元。抽調機關(guān)工作人員擺地攤進(jìn)行果蔬售賣(mài)，累計售賣(mài)果蔬32.97噸，銷(xiāo)售收入12.67萬(wàn)元。積極參加嘉峪關(guān)市“雙促雙增”精準幫扶工作，做好對口幫扶的文殊鎮河口村精準幫扶工作，配合開(kāi)展鄉村人居環(huán)境整治，累計參加50余人次。公司榮獲2020年度嘉峪關(guān)市“雙促雙增”先進(jìn)企業(yè)。
八、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理
（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)目標完成情況
2021年紫玉酒店公司實(shí)現收入：13500.84萬(wàn)元；財報利潤：-135.38萬(wàn)元，管理口徑利潤112.62萬(wàn)元，影響利潤原因有：疫情導致收入下降影響利潤237.52萬(wàn)元。紫玉酒店公司在經(jīng)營(yíng)形勢嚴峻、資金緊張的情況下，為提升職工配餐體驗和食品安全，投入330萬(wàn)元分別對配餐中央廚房及部分酒店配套設施進(jìn)行升級改造，為后期經(jīng)營(yíng)打下了基礎。按租賃協(xié)議條款約定：以營(yíng)業(yè)收入1.5%計提裝修改造基金192.71萬(wàn)元。
（二）重點(diǎn)項目投資情況
宏興股份公司配餐中心改造項目于2021年8月15日開(kāi)工，8月20日因大煉軋項目選址而中止，12月10日項目復工。項目計劃投資700萬(wàn)元，截止2021年12月31日完成投資103萬(wàn)元。
2021年紫玉酒店管理公司計劃實(shí)施五個(gè)裝修改造基金項目，分別是嘉峪關(guān)賓館后廚區域（配餐中心）改造項目、自行車(chē)棚改造蔬果保鮮配送中心項目、嘉峪關(guān)賓館二層歌宴廳、三層餐飲包廂區域修繕項目、酒鋼賓館二樓早餐區修繕改造項目和匯力商務(wù)公寓毛家飯店一、二樓修繕項目，計劃總投資210.5萬(wàn)元，實(shí)際完成投資210.5萬(wàn)元，2021年10月31日上述項目全部竣工投用。
九、大額度資金調動(dòng)和使用情況
5月份采購大宗食材182萬(wàn)元
7月份采購大宗食材133.15萬(wàn)元
9月份采購大宗食材123.92萬(wàn)元
12月份采購大宗食材220.64萬(wàn)元
十、職工權益維護
（一）集體合同、工資專(zhuān)項集體合同、勞動(dòng)合同的簽訂、履行等勞動(dòng)法律、法規的執行情況；
紫玉酒店公司依據《勞動(dòng)法》《勞動(dòng)合同法》《集體合同規定》等法律法規，在充分征求合同訂立雙方的意見(jiàn)、建議基礎上修訂完善合同內容，符合國家相關(guān)法律法規規定和礦業(yè)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及發(fā)展實(shí)際，有效地維護了職工合法權益、穩定協(xié)調了勞動(dòng)關(guān)系、建立協(xié)商溝通機制、職工工資共決機制、正常增長(cháng)機制和支付保障機制。
公司始終深入貫徹執行《勞動(dòng)法》《勞動(dòng)合同法》《女職工特殊權益保護專(zhuān)項集體合同》《企業(yè)職工工資集體合同》等法律法規，依法治企、民主管理，建立健全《紫玉酒店公司績(jì)效考核方案》等規章制度，工資發(fā)放的合理、公平，保障了職工的合法權益。
公司與員工的勞動(dòng)合同簽訂率為100%，履約率100%。合同內容全面、合法、程序到位，設專(zhuān)人負責勞動(dòng)合同的簽訂、續訂、解除、終止等相關(guān)事宜，人事資料及時(shí)歸檔，無(wú)勞動(dòng)爭議仲裁和訴訟。
（二）人才引進(jìn)、職工招聘、專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)評定、職工培訓等人才隊伍建設情況;
2021年組織全公司職工線(xiàn)上、線(xiàn)下7416人次參與各類(lèi)培訓項目，培訓費用發(fā)生3.3萬(wàn)余元，安排參加各類(lèi)特種作業(yè)（設備）證復訓人員4人次；安排班組長(cháng)復訓訓4人次；職業(yè)技能等級取證16人次，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員繼續教育培訓2人。
（三）安全生產(chǎn)情況;
2021年，深入開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項整治三年行動(dòng)和安全基礎管理提升活動(dòng)，常態(tài)化開(kāi)展安全綜合大檢查，對查出的隱患和問(wèn)題進(jìn)行分類(lèi)梳理、建立臺賬、逐條逐項銷(xiāo)號，做到“雙歸零”。全年，新制定安全生產(chǎn)管理制度11個(gè)，修訂完善制度6個(gè)，開(kāi)展消防、疫情等應急演練10次。狠抓食品安全管理工作，明確食品安全專(zhuān)管部門(mén)，開(kāi)展食品安全管理現狀調查，針對性提出改進(jìn)措施，守好“舌尖上的安全”。
（四）工會(huì )工作情況概述。
2021年，紫玉酒店公司工會(huì )認真履行“維護職工合法權益，竭誠服務(wù)職工群眾”職能，進(jìn)一步加強民主管理，協(xié)調勞動(dòng)關(guān)系，維護職工合法權益。圍繞中心，服務(wù)大局，積極開(kāi)展群眾性經(jīng)濟技術(shù)活動(dòng)。積極為職工辦好事，全年共走訪(fǎng)慰問(wèn)病、喪、生育、困難職工36人次。組織對13戶(hù)駐外職工家屬開(kāi)展走訪(fǎng)慰問(wèn)。“六一”兒童節前夕對符合慰問(wèn)條件的1名職工子女送去慰問(wèn)金，共發(fā)生慰問(wèn)費用2萬(wàn)余元。加強疫情期間職工關(guān)懷，對166名封閉管理人員進(jìn)行慰問(wèn)，給集中管控人員配送了生活用品和食品。引導職工立足崗位創(chuàng )新創(chuàng )效。以降低成本、提高經(jīng)濟效益、實(shí)現盈利為目標，以推動(dòng)主要經(jīng)濟技術(shù)指標進(jìn)步為重點(diǎn)開(kāi)展勞動(dòng)競賽活動(dòng)，共計獲得集團公司獎勵15280元。組織開(kāi)展“迎五一 慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年”職工趣味活動(dòng)，提升職工凝聚力。發(fā)揮團員創(chuàng )新創(chuàng )造、勇?lián)厝蔚南蠕h模范作用，組建了4支生產(chǎn)服務(wù)型青年突擊隊、2支青年文明號，完成工作任務(wù)5次。工程維修中心青年突擊隊榮獲集團公司團委2020年“優(yōu)秀青年突擊隊”。
